30/05/2017 - Es sind Leser verbunden
Monte Amiata Gourmet Segiano Olivenoel
Seggiano Olivenoel
Amiata Gourmet

Das Olivenöl von Seggiano

Die Olivenhaine des Amiata produzieren ein bekanntes Olivenöl: hier ist im Besonderen die autochthone Olivenart "Olivastra Seggianese" zu nennen, die mit der Herkunftsbezeichnung DOP geschützt wird. Die Verarbeitung der Oliven erfolgt in traditionellen Olivenmühlen mit großen Steinrädern wie z. Bsp. die Mühle Camarri in Arcidosso, oder die Innovativen Anlagen wie die Mühle Enolea in Seggiano.

 

(Die Mühle Camarrii)

(Die Olivenernte)